Histoire de l'alimentation végétale : depuis la préhistoire jusqu'à nos jours

Name: Histoire de l'alimentation végétale : depuis la préhistoire jusqu'à nos jours
ISBN: 9782841389148

De Adam Maurizio

ISBN-13

9782841389148

Éditeur

Ulmer

Date de publication

01/01/2019

Résumé

Ce livre, publié en 1932, reste l'ouvrage de référence, inégalé, sur l'histoire des aliments végétaux et des transformations alimentaires végétales des populations occidentales, des cha

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