Mutations alimentaires au Laos : salade de papaye ou pizza ?

Name: Mutations alimentaires au Laos : salade de papaye ou pizza ?
ISBN: 9782811125967

De Florence Strigler

ISBN-13

9782811125967

Éditeur

Éditions Karthala (Paris)

Date de publication

01/01/2019

Résumé

Salade de papaye ou pizza ? Les Laotiens peuvent désormais choisir parmi une offre variée de mets « traditionnels » ou internationaux, à condition toutefois d'habiter en ville et de disposer de r

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