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Les frites viennent des patates : dans les coulisses de notre alimentation et de l'agro-industrie
De Laure Ducos
ISBN-13
9782246834632
Éditeur
Bernard Grasset (Paris)
Date de publication
01/01/2024
Pages
363 pages
Résumé
Depuis la Révolution industrielle, nos habitudes dans le domaine de l'alimentation ont été bouleversées. Dans nos assiettes, nous trouvons des aliments recombinés, des perturbateurs endocriniens
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