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Octaphilosophie : les huit éléments du Restaurant André
De André Chiang, Lotta Jörgensen
ISBN-13
9780714872032
Éditeur
Phaidon (Paris)
Date de publication
01/01/2016
Résumé
L'octaphilosophie constitue l'essence de la philosophie culinaire du chef André Chiang, dont le Restaurant André, à Singapour, est considéré comme l'un des 50 meilleurs restaurants au monde et l'
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