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La charcuterie : 120 produits - 120 recettes
De Guy Krenzer
ISBN-13
9782732490519
Éditeur
Éditions de la Martinière
Date de publication
01/01/2019
Résumé
Les produits phares de la charcuterie et des recettes pour les mettre à l'honneur, par Guy Krenzer, chef Meilleur Ouvrier de France. La charcuterie se déploie sous toutes ses formes dans cet ouvr
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