Les insectes nourriront-ils la planète ?

Name: Les insectes nourriront-ils la planète ?
ISBN: 9782330135140

De Jean-Baptiste de Panafieu

ISBN-13

9782330135140

Éditeur

Actes Sud (Arles)

Date de publication

01/01/2020

Résumé

Alors que plus de 1 000 espèces d'insectes sont consommées dans le monde, les perspectives qu'ouvre l'entomophagie généralisée sont cruciales dans un contexte où l'on annonce le déclin de l'él

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