Là où le riz sent les fleurs de manguier : mes recettes familiales du sud-ouest de l'Inde

Résumé

Zuri Camille de Souza, cheffe inspirante, nous entraîne au sud-ouest de l'Inde dans le pays de son enfance et nous ouvre son carnet de recettes familiales qui, loin des clichés, honore une cuisine v