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Sel, eau et forêt : d'hier à aujourd'hui : [actes du colloque international de la Saline royale d'Arc-et-Senans, Doubs, 3-5 octobre 2006]
ISBN-13
9782848672304
Éditeur
Presses universitaires de Franche-Comté (Besançon)
Date de publication
01/01/2008
Résumé
Depuis huit millénaires au moins, les sociétés agricoles ont considéré le sel comme une source de vie et de richesse dont l'origine s'inscrivait dans les mythes. Les approches croisées des ethno
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