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Saveurs du Potager du roi : 70 recettes du Club des chefs de Versailles
De Club des chefs de Versailles
ISBN-13
9782742728725
Éditeur
Actes Sud (Arles), École nationale supérieure de paysage de Versailles (Versailles)
Date de publication
01/01/2000
Résumé
Jardin dédié à la production et à la contemplation, le potager du roi est depuis 1678 le théâtre d'exploits agronomiques transformés en émotions gustatives. Issues du répertoire du club des
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