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Gestion de la sécurité des aliments dans les pays en développement : Actes de l'atelier international, cirad-fao, 11-13 décembre 2000, montpellier, france

Gestion de la sécurité des aliments dans les pays en développement : Actes de l'atelier international, cirad-fao, 11-13 décembre 2000, montpellier, france

ISBN-13

9782876144873

Éditeur

QUAE

Résumé

Les peurs alimentaires récentes et l'évolution des règles du commerce international ont fait de la sécurité des aliments une préoccupation politique majeure.Comment les pays en développement fo

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