Mori Yoshida : gâteaux

Name: Mori Yoshida : gâteaux
ISBN: 9782812321276

ISBN-13

9782812321276

Éditeur

Chêne (Vanves)

Date de publication

01/01/2022

Résumé

Quand le raffinement japonais croise celui de la pâtisserie française, cela donne Mori Yoshida ! Le premier livre du chef, Gâteaux, oscille entre l'art du pliage et l'importance du goût, révélan

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