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Le grand livre de la charcuterie : terrines, saucisses, pâtés en croûte
De Arnaud Nicolas, Fabien Pairon, Christian Segui
ISBN-13
9782841239917
Éditeur
Ducasse édition (Levallois-Perret)
Date de publication
01/01/2018
Résumé
Le premier livre de référence pour tous les professionnels - confirmés ou en devenir - de la charcuterie ! Le premier livre de référence pour tous les professionnels - confirmés ou en devenir -
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