Salades riches

Résumé

Les salades font désormais partie intégrante de notre cuisine quotidienne... Les goûts ont tant évolué qu'une salade est aujourd'hui bien plus qu'un banal accompagnement. Ce livre de recette hisse les salades à un rang supérieur encore. Cependant, ne croyez pas qu'elles gagnent en complexité - bon nombre d'entre elles sont d'une facilité d'exécution enfantine - elles sont tout simplement parfaites, en entrée, en plat et même en dessert. Des salades avec un petit " plus " qui fait la différence ! De surcroît, ce livre vous apprendra également à réaliser d'exquises vinaigrettes et moutardes, et vous fera découvrir les meilleures variétés de salades. Le temps est révolu où seules les personnes au régime se nourrissaient de salades : grâce à ce livre, les salades deviennent le plat préféré de chacun de nous ! Ce recueil fait partie d'une collection unique de livres de cuisine qui développent une approche originale des dernières tendance gastronomiques. Les recettes, clairement expliquées, sont illustrées de superbes photos. Chacun de ces ouvrages est une référence pour tous les passionnés de cuisine !