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La pâtisserie à l'EHL, École hôtelière de Lausanne : 60 recettes sucrées et salées
De Julien Boutonnet, Julien Gradoz
ISBN-13
9782344053638
Éditeur
Glénat (Grenoble)
Date de publication
01/01/2022
Résumé
Pour tous les fans de pâtisserie, les recettes pleines de pep enseignées aux étudiants de l'école hôtelière la plus prestigieuse du monde ! Julien Boutonnet vient de la pâtisserie de boutique
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