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Les enzymes, biocatalyseurs protéiques
ISBN-13
9782729800642
Éditeur
Ellipses (Paris)
Date de publication
01/01/2001
Résumé
Indispensables au métabolisme des cellules ne serait possible. Les enzymes sont des biocatalyseurs protéiques. Cet ouvrage se propose donc d'étudier le mode d'action de ces biomolécules à partir
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