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Manger au Maghreb. Partie 4, Par les mots, les légumes et les fruits : exposition et organisation des rencontres sur manger au Maghreb-cahier-couleur (oeuvres de l'artiste Thierry Genay) préparé par Mohammed Habib Samrakandi,...
ISBN-13
9782810707157
Éditeur
Presses universitaires du Mirail (Toulouse)
Date de publication
01/01/2020
Résumé
Ce numéro s'inscrit dans le cadre de travaux de chercheurs maghrébins et européens consacrés à l'étude et à l'histoire des pratiques alimentaires au Maghreb et en Méditerranée, que la revue H
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