Manger au Maghreb. Partie 4

Name: Manger au Maghreb. Partie 4
ISBN: 9782810707157

ISBN-13

9782810707157

Éditeur

Presses universitaires du Mirail (Toulouse)

Date de publication

01/01/2020

Résumé

Ce numéro s'inscrit dans le cadre de travaux de chercheurs maghrébins et européens consacrés à l'étude et à l'histoire des pratiques alimentaires au Maghreb et en Méditerranée, que la revue H

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