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Piscicultures du monde : aujourd'hui et demain

Piscicultures du monde : aujourd'hui et demain

De Jérôme Lazard

ISBN-13

9782356715869

Éditeur

Mines ParisTech-PSL (Paris), AAF, Académie d'agriculture de France (Paris)

Date de publication

01/01/2019

Résumé

Aujourd'hui un poisson sur deux destinés à la consommation humaine provient de l'élevage, situation qui va continuer à s'accentuer.

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