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CAP CSHCR : 1re et 2e années : commercialisation et services en hôtel-café-restaurant
De Jean-François Augez-Sartral
ISBN-13
9782857087014
Éditeur
Éditions BPI (Nanterre)
Date de publication
01/01/2022
Résumé
Pour s'adapter au mieux au dernier référentiel le livre de CAP CSHCR s'appuie sur des éléments concrets de la vie du professionnel : images, textes, schémas et dessins propres à cet environnem
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