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Touches finales : l'art du décor en pâtisserie
De Pat Ashby, Tombi Peck
ISBN-13
9782910739034
Éditeur
Artgato (Paris)
Date de publication
01/01/1995
Résumé
Très clairement rédigé par des spécialistes du décor, Touches Finales couvre une gamme exhaustive de techniques: broderie au pinceau, travail de la glace royale, décors en émail, modelage... D
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