Socio-anthropologie : revue interdisciplinaire de sciences sociales

Name: Socio-anthropologie : revue interdisciplinaire de sciences sociales
ISBN: 9791035103194

ISBN-13

9791035103194

Éditeur

Editions De La Sorbonne

Date de publication

01/01/2019

Résumé

"Sécuriser l'alimentation" relève d'une pluralité de sens et d'actions : d'ordre matériel (produire des aliments, les transformer, les cuisiner), organisationnel (structurer les filières, organis

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