Les glucides

Name: Les glucides
ISBN: 9782100855032

De Étienne Blanc

ISBN-13

9782100855032

Éditeur

Dunod (Malakoff)

Date de publication

01/01/2023

Résumé

Les petits experts en sciences : vos repères synthétiques et pratiques à emporter partout. L'essentiel à savoir sur les glucides : propriétés, structure, composition et nomenclature, rôles et

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