De la vigne et du vin : voyages, passages, métissages ?

Name: De la vigne et du vin : voyages, passages, métissages ?
ISBN: 9782810712113

ISBN-13

9782810712113

Éditeur

Presses universitaires du Midi (Toulouse)

Date de publication

01/01/2022

Résumé

Le monde de la vigne et du vin est-il animé par des processus de métissage ? Une telle question appelle à s'extraire d'une appréhension statique du vin et invite au contraire à le considérer co

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