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Chipirons : 40 recettes d'encornets, supions, calamars & cie
ISBN-13
9782817707174
Éditeur
Sud Ouest Editions
Résumé
Le chipiron est le nom basque du calamar : chipiron, calamar, encornet, supions ont aujourd'hui leur place sur les cartes de très nombreux restaurants, mais aucun ouvrage n'existe sur leur préparati
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