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"Du chocolate" : médicament ou gourmandise ? : XVIIe-XXIe siècles
De Georges Galindo, Antonio Colmenero de Ledesma, Michelle Ros-Pernelle
ISBN-13
9782350731377
Éditeur
Éd. les Presses littéraires (Saint-Estève)
Date de publication
01/01/2006
Résumé
A partir de la traduction de René Moreau de deux écrits médicaux (1631 et 1618) où le chocolat apparaît en tant que médicament dans une thérapeutique encore galénique et hippocratique, les aut
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