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Les crèmes : leçon de pâtisserie (Nouvelle éd.) Christophe Felder ; photographies de Alain Gelberger ; stylisme de Catherine Bouillot
ISBN-13
9782732464923
Éditeur
Éditions de La Martinière (Paris)
Date de publication
01/01/2017
Résumé
Prenez des leçons de pâtisserie à domicile avec un grand chef ! Chantilly, crème diplomate, chiboust au citron, verrine cappuccino, panna cotta vanille passion... Plus de 350 photographies en pa
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